Sofra takımı dezenfeksiyonu, patojenik mikroorganizmaları öldürmek için özel yöntemlerle sofra takımlarının dezenfeksiyonunu ifade eder. Pek çok insan, güzel olmadığı için çiziklerle sterilize edilmiş sofra takımlarını seçmek istemez. Aslında bunun nedeni sadece görünüşün güzel olmaması değil, aynı zamanda sofra takımlarının çok fazla yiyecekle temas etmesidir. Bir restoranda yemek yerken, birçok insan onunla temasa geçecektir. Peki çizikler sterilize edilmiş sofra takımlarının kullanımını etkiler mi?
1. Asitli ve yüksek sıcaklıktaki yiyecekleri içermek için çizilmiş sofra takımları kullanırsanız, ağır metaller gibi zararlı maddeleri çökeltme olasılığı yüksektir.
2. Kalitesiz ve kalitesiz dezenfeksiyon sofra takımı kullanılırsa, yiyeceklerle birlikte zararlı maddeler çökerek insan vücuduna girerek zamanla kronik zehirlenmelere neden olacaktır.
3. Sır üstü seramiklerdeki kurşun bileşikleri asitle çözülebildiğinden, gıda sofra takımı ile temas ettiğinde kurşun gıdadaki organik asit tarafından çözülebilir.
4. Yeni sofra takımını kullanmadan önce sterilizasyon için kaynar suda 5 dakika kaynatmaya çalışın ve ardından 1 ~ 2 saat oda sıcaklığında sirke içinde bekletin.
Bu nedenle, çizikleri olan sterilize edilmiş sofra takımları kullanmayın. Temas enfeksiyonunu önlemek için kullanmadan önce mutlaka kaynar suda veya kaynar suda bir süre kaynatın.