10 yıllık profesyonel günlük seramik, zanaat seramik, cam ürünleri OEM/ODM fabrikasında faaliyet göstermektedir.
Dil

Ya sebzeler bir güveçte çatlarsa?

Ocak 15, 2022

Seramik güveç havalandırma, adsorpsiyon, düzgün ısı transferi ve yavaş ısı dağılımı özelliklerine sahiptir. Malzeme sınırlamaları nedeniyle güveç kolayca çatlayabilir. Yemek pişirmek için kullanılırsa ani soğuma ve ısınmadan dolayı çatlaması daha kolay olacaktır. Güveç pişirme çatlağı ile nasıl başa çıkılır?

Sorgunuzu gönderin


  1. 1.Çatlak çok ciddi değil de küçük bir çatlak ise yulaf lapası pişirilerek kapatılabilir. Hem yulaf lapası hem de un viskozdur ve pişirme sırasında çatlağa nüfuz edebilir, böylece küçük çatlak genişlemeyecektir.

2. Çatlak çatlaklar ayrıca güveye demir tel kasnak ile bağlanabilir ve sağlam kalın tel kasnak güveye bağlanabilir, bu da demir teli tencere gövdesine yakın hale getirebilir ve dayanıklılığı artırabilir.

3. Güveçteki çatlak çok büyükse sızıntı olacaktır. Tamiri mümkün değilse değiştirilmesi gerekir.

Not: Seramik güveç sınırlı malzemeye ve zayıf termal iletkenliğe sahiptir. Kızartma yaparken, ani soğutma ve ısı, güvecin kolayca patlamasına bile neden olabilir. Ayrıca seramik güveç kırılgandır ve kızartma sırasında kırılır. Seramik güveç kızartma için uygun değildir.

Sorgunuzu gönderin