10 лет профессионала, занимающегося повседневной керамикой, ремесленной керамикой, фабрикой OEM / ODM изделий из стекла.
Язык

Как кофейная чашка влияет на вкус кофе?

Маршировать 30, 2022

Что определяет вкус чашки кофе? Сорт, место происхождения, способ обработки, степень пропекания, качество воды, температура воды, способ производства и т. д. Ответов может быть много, но знаете что? Кофейные чашки также влияют на вкус кофе. Как кофе влияет на вкус кофе?


Отправить запрос

1. Влияние «цвета»

Были проведены ранние эксперименты. Они использовали прозрачные, белые и голубые кофейные чашки и вкладывали тот же кофе во вкус испытуемого. Исследования показывают, что белая кофейная чашка может заставить людей почувствовать цвет кофейной жидкости глубже, чем прозрачная кофейная чашка, а затем почувствовать, что эта чашка кофе имеет высокую концентрацию и горький вкус; Кофе в синей чашке почувствует, что цвет кофейного раствора относительно светлее, сравнивая цвет синего и кофейного раствора, и тогда они почувствуют, что концентрация кофе в этой чашке кофе низкая и горечи не будет. .

2. Влияние «формы»

Исследования показали, что разные формы кофейных чашек могут влиять на вкус. Они пробуют кофе в восьми чашках разного размера, затем оценивают его аромат, горечь, вкус, концентрацию, температуру и т. д. и оценивают кофе. Результаты показали, что более высокая кружка делает вкус кофе сладким: кофе в тонкой чашке был более горьким, чем кофе в толстой чашке. Форма чашки также повлияет на похвалу людей. Горячие напитки ставятся в более высокие и толстые чашки, что может облегчить распространение горечи.


Отправить запрос