Керамическая кастрюля – распространенный домашний прибор для тушения. Он изготовлен из глины при высокой температуре. Поскольку это немагнитный материал, его нельзя нагревать на индукционной плите. Керамическая кастрюля - хороший выбор для тушения супа и мяса. Индукционная плита также является одним из часто используемых кухонных принадлежностей в семьях. На индукционной плите удобно и быстро жарить и горячие блюда в обычное время. Можно ли нагревать керамическую кастрюлю на индукционной плите?
Нет, потому что фарфор нельзя нагревать на индукционной плите. Индукционная плита — это кухонный прибор, использующий принцип электромагнитной индукции для преобразования электрической энергии в тепловую. Магнитная силовая линия в магнитном поле проходит через металлическую посуду, и в нижнем металлическом корпусе генерируются бесчисленные мелкие вихревые токи, заставляющие саму посуду нагреваться с высокой скоростью. Только металлическая посуда может реагировать с индукционной плитой, создавая магнитное поле. Керамический горшок сам по себе является керамическим изделием и не является магнитопроводящим материалом, поэтому его нельзя нагревать с помощью индукционной плиты.