Caserola este un fel de produs ceramic, care folosește lut și nisip ca materie primă. Pe lângă material, trebuie luat în considerare și dacă caserola este glazurată sau nu. Caserole obișnuite sunt în principal lut și arse la temperatură ridicată. Stratul interior al caserolei este glazurat si sinterizat, deci este glazurat, dar este si caserola cu sau fara glazura. Este mai bine sa glazurezi caserola sau nu?
1. Avantajul caserolei glazurate este că glazura este mai puțin probabil să se crape după sinterizare, iar curățarea este mai convenabilă. Nu vă faceți griji cu privire la intrarea reziduurilor alimentare în crăpăturile argilei. Cu toate acestea, dezavantajul caserolelor glazurate este riscul ca metalele grele să depășească standardul, în special unele caserole inferioare. Conținutul de plumb din glazură poate depăși standardul. Utilizarea pe termen lung va duce la precipitarea metalelor grele și va afecta sănătatea oamenilor.
2. Avantajul caserolei neglazurate este ca nu trebuie sa iti faci griji in privinta metalelor grele, iar in comparatie cu caserola glazurata, preparatele coapte in caserola neglazurata au un gust mai bun. Cu toate acestea, dezavantajele sale sunt, de asemenea, evidente, adică este ușor de spart fără geam, iar reziduurile de curățare și apa pot pătrunde în fisurile interne și pot afecta utilizarea normală.
3. În general, caserola glazurată este mai bună decât caserola neglazuită.
