Vesela de masă din ceramică a devenit un element important al multor bucătării, dintre care multe joacă un rol foarte important în viața noastră. Când utilizați vesela ceramică, dacă există zgârieturi pe farfuria sau bolul de porțelan, glazura de pe farfuria de porțelan poate fi expusă. Dacă utilizați vesela zgâriată pentru a conține alimente acide, la temperatură ridicată și alte alimente, este posibil să precipite substanțe dăunătoare precum metalele grele și să pună în pericol sănătatea umană.
1. Dacă sunt utilizate produse ceramice inferioare și necalificate, substanțele nocive vor precipita și apoi alimentele vor intra în corpul uman. Dacă timpul este prelungit, va provoca otrăvire cronică. Compușii de plumb din smalț sunt solubili. Când alimentele intră în contact cu suprafața veselei, plumbul poate fi dizolvat de acizii organici din alimente. Înainte de a folosi veselă nouă, cel mai bine este să o fierbeți în apă clocotită timp de 5 minute, apoi să o înmuiați în oțet la temperatura camerei timp de 1-2 ore, deoarece ceramica va dizolva substanțele toxice conținute în veselă în prezența acizi. Pentru vesela în care nu ai încredere, o poți înmuia în oțet câteva ore. Daca constati ca culoarea se schimba evident, trebuie sa renunti.
2. Curățați vesela ceramică cu o cârpă moale, în timp ce cârpa de curățat și praful de spălat sunt ușor de deteriorat glazura de suprafață, așa că este bine să nu alegeți. În același timp, în procesul de utilizare, încercați să nu puneți acid, ulei, alcali și alte alimente pentru o lungă perioadă de timp. În special, nu puneți alimente cu mai mult ulei în vesela ceramică și apoi puneți-le în cuptorul cu microunde pentru încălzire.
