Bea aceeași cafea, deoarece forma și materialul cănii de cafea vor simți diferite aciditate și amărăciune. Deci, cum ar trebui să alegem o ceașcă de cafea? Ceștile profesionale de cafea pot evidenția mai bine gustul cafelei, deoarece există multe tipuri de căni de cafea, fiecare dintre ele având propriile sale funcții detaliate. Ce rost are să-l stăpânești?
1. Lățimea corpului cupei
O ceașcă cu corpul deschis poate umple toată gura când intră cafeaua, care este potrivită mai ales pentru cafeaua cu gust acru evident. Pe de altă parte, ceașca subțire de cafea va face cafeaua să se repezi direct în gât, ceea ce este ușor de amărât atunci când bei.
2. Culoare interior
Vederea are o mare influență asupra gustului. Dacă alegeți o ceașcă de cafea din ceramică sau o ceașcă cu culoare în interior, este dificil să distingeți culoarea în timpul extracției, iar judecata de intensitate este ușor de distorsionat. Când vrei să te bucuri de culoarea chihlimbarului cafelei în timp ce bei, este recomandat să alegi o ceașcă de cafea albă.
3. Grosimea gurii cupei
Cu cât marginea ceștii de cafea este mai subțire, cu atât va interfera mai puțin cu senzația de intrare a cafelei. Unii spun că o ceașcă de cafea mai groasă îi poate face pe oameni să observe textura ceștii în mână, dar nu este potrivită pentru a gusta cafeaua. Cu toate acestea, mulți oameni preferă de fapt cești de cafea cu senzație.
