Fie că ești un expert sau un începător în copt, este esențial să ai o placă de copt bună pentru toate tipurile de coacere. Mai mult decât atât, odată cu creșterea cererii de coacere, cererea de coacere se dezvoltă și ea. Deci, cum alegem vasul potrivit pentru copt? La ce standarde ar trebui să se facă referire?
1. Capabil să reziste la diferențe mari de temperatură
Este foarte important ca tava de copt să reziste la schimbările rapide de temperatură. În procesul de coacere, este întotdeauna necesar să se răcească rapid alimentele. Va exista o diferență mare de temperatură de la frigider la cuptor la masa de sufragerie.
2. Există multe dimensiuni și forme din care să alegeți.
Plitele de copt de diferite dimensiuni și forme pot face diferite tipuri de deserturi și pâine. Pe de o parte, efectul de coacere al alimentelor coapte este bun; Pe de altă parte, poate reduce timpul de formare a alimentelor și poate evita risipa excesivă.
3. Demulare și curățare ușoară
O tavă bună de copt ar trebui să fie ușor de deformat, ceea ce ajută la îmbunătățirea ratei de succes a coacerii. Calitatea bucatariei este legata si de curatenie. Cu cât este mai ușor de curățat, cu atât mai durabil și economisește timp.
4. Siguranța și fiabilitatea materialelor
Unele materiale vor produce gaze toxice sau mirositoare la temperaturi ridicate, iar unele materiale vor izbucni la temperaturi ridicate. Prin urmare, este important să acordați atenție și să evitați utilizarea tavilor de copt din aceste materiale.
5. Poate fi folosit în cuptorul cu microunde, cuptorul și frigiderul
Diferite plăci de copt sunt potrivite pentru diferite condiții. O placă de copt superbă poate fi folosită în diferite condiții, cum ar fi ceramica. În schimb, unele aparate pot să nu fie potrivite pentru cuptoare.
