Dar vesela mucegăită și tabla de legume? Probabil pentru că curățarea nu este curată, și există substanțe care pot ajuta bacteriile să se reproducă, așa că modalitatea fundamentală de prevenire a mucegaiului este curățarea. Microorganismele sunt peste tot în aer. Vesela va fi inevitabil expusă la aer, deci este imposibil să se elimine „bacteriile”. Deci, cum ar trebui să ne descurcăm cu asta?
1. Veselă din ceramică, oțel inoxidabil și metal
Chiar dacă există mucegai în aceste articole de masă, îl putem spăla direct, îl putem fierbe pentru sterilizare și apoi continuăm să îl folosim. Aceste lucruri în sine nu pot adăuga nutriție la greutatea mucegaiului și nici nu pot absorbi apa, așa că numai spălarea și uscarea pot evita din nou mucegaiul. Ștergeți oala de fier după ce este mucegăită sau ruginită, turnați apa după fierbere, ștergeți oala cu un foc mic și ștergeți puțin ulei comestibil la suprafață, va fi curat ca nou.
2. Articole din lemn
De exemplu, dacă cumpărați de acasă betisoare de lemn sau scânduri de legume, este ușor să creați mucegai. Chiar dacă aceste lucruri sunt spălate, vor crește mucegai. Pe lângă curățarea reziduurilor alimentare cât mai curând posibil, spălați-l suficient de curat și uscați cu suflarea. Când depozitați capul de bețișoare și placa de tocat, acestea ar trebui să fie în poziție verticală, ceea ce favorizează uscarea în timp util a aerului.
