Oala de supă este un fel de aragaz folosit pentru a face multă supă pe partea de sus a aragazului. Capacul acestei oale de ciorbă este foarte strâns, iar fundul este greu și gros pentru a preveni arderea materiilor prime. Deci, cum ar trebui să alegem oala potrivită pentru supă?
1. Conductivitate termică: atunci când alegeți oala de supă, se vor selecta produse cu conductivitate termică bună și încălzire uniformă.
2. Uită-te la fundul oalei: fundul oalei de supă trebuie să fie dublu fund, adică fundul oalei trebuie să fie cu trei fund. Apa clocotită va fierbe în curând și nu este ușor să lipiți oala când fierbeți supa.
3. Grosimea peretelui oalei: deoarece gătitul supei este o lucrare de tocănire lentă și consumatoare de timp, peretele oalei de supă trebuie să fie gros, iar greutatea oalei de supă trebuie să fie grea.
4. Alegeți adâncimea: este recomandat să alegeți o oală adâncă, cu o gură mică și un corp de oală curbat, care poate economisi energie și poate face supa mai bună.
5. Uită-te la formă: cele mai comune sunt forma adevărată și forma mărului. Forma dreaptă sunt cele două linii de perete ale oalei de supă, care sunt linii paralele; Merele în formă de măr sunt mere heteromorfe. Chiar dacă înălțimea nu este mare, capacitatea este de fapt mai mare decât cea a unui vas drept de aceeași înălțime.
