Caserola ceramică are caracteristicile de ventilație, adsorbție, transfer uniform de căldură și disipare lentă a căldurii. Caserola este ușor de spart din cauza limitărilor de material. Dacă este folosit pentru gătit, va fi mai ușor să se spargă din cauza răcirii și căldurii bruște. Cum să te descurci cu crackul gătirii caserolei?
1.Dacă crăpătura nu este foarte gravă, dar o fisură mică, se poate ameliora prin gătirea terciului. Atât terciul, cât și făina sunt vâscoase și pot pătrunde în crăpătură în timpul gătirii, astfel încât fisura mică să nu se extindă.
2. Crăpăturile crăpate pot fi, de asemenea, legate de caserolă cu cerc de sârmă de fier, iar cercul de sârmă gros și ferm poate fi legat de caserolă, ceea ce poate face sârma de fier aproape de corpul oalei și poate îmbunătăți durabilitatea.
3. Dacă crapatura caserolei este prea mare, vor exista scurgeri. Dacă nu poate fi reparat, trebuie înlocuit.
Notă: caserola ceramică are material limitat și conductivitate termică slabă. Când se prăjește, răcirea bruscă și căldura pot face cu ușurință chiar și explozia caserolei. Mai mult, caserola din ceramică este fragilă și se va rupe la prăjire. Caserola ceramică nu este potrivită pentru prăjire.
