Tocană de oală din ceramică, supă, dar nu este potrivit pentru gătit, deoarece o limită de material din oală din pământ, conductivitate termică scăzută, se prăjește căldura de stingere este ușor de rezultat în crăparea caserolei, tigaie ceramice fragile și fragile, prăji împreună pot fi rupte, iar forma oală de nisip ceramică nu este potrivită pentru gătit, gătit sau folosirea unei tigaii speciale este mai bună.
1. Conductivitatea termică a oalei ceramice este slabă, nu rece bruscă și căldură bruscă, altfel va duce la rata de expansiune încălzită a corpului oalei nu este aceeași, parte a expansiunii rapide, iar forța internă a corpului oalei este neuniformă și crăpată; Când gătiți, temperatura uleiului de oală este ridicată, căldură bruscă în vase reci, oala de ceramică este ușor de prăjit.
2. VASOELE din ceramică aparțin produselor ceramice, care sunt relativ fragile și fragile. Când se prepară supă și se gătesc legume, rareori mută oala, dar gătitul legumelor este diferit
3.. Nici forma caserolelor ceramice nu este potrivită pentru gătit. Cele mai multe dintre ele sunt mai mici decât wok-urile obișnuite, iar unele sunt mai adânci și mai mici.
4. Unele caserole ceramice nesmălțuite, cu interior neuniform, sunt fezabile și pentru tocane, care sunt ușor de acumulat alimente și grăsimi.
