良いお茶を作るためには、急須がとても重要です。便利なティーポットは持ちやすくなければならないので、ティーポットを選ぶときは、最初に手に持ってください。条件が許せば、水で試してみたほうがいいでしょう。急須は、お茶を入れたり注いだりするための注ぎ口が付いた器具です。
1.ティーポットのテクスチャを観察します
ティーポットを選ぶときは、色が湿っているかどうかを確認してください。鍋を手に持って、ふたをそっとかき混ぜて鍋の音を聞くこともできます。さわやかな音がする場合は、鍋の品質が良いことを意味します。声が鈍い、または高音で鋭い場合、質感は良くありません。
2.急須の水がスムーズに流れるか
注ぎ口は水の便宜のためです。最も重要なことは、水出口がブロックされておらず、中断されていないことです。
3.精度を上げることができます
ティーポットに半分以上の水を入れます。漏れがない場合は、ポットの密閉性が良好であることを示しています。
4.ティーポットの匂いを嗅ぐ
新しい鍋を買うときは、少し地元の味がするかもしれませんが、鍋の悪臭を嗅ぐと、化学臭や油味など悪臭がします。