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La casseruola è smaltata o non smaltata?

aprile 10, 2022

La casseruola è una specie di prodotto ceramico, che utilizza argilla e sabbia come materie prime. Oltre al materiale, bisogna considerare anche se la casseruola è smaltata o meno. Le casseruole ordinarie sono principalmente di argilla e cotte ad alta temperatura. Lo strato interno della casseruola è smaltato e sinterizzato, quindi è glassato, ma è anche una casseruola con o senza glassa. È meglio glassare la casseruola o no?

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1. Il vantaggio della casseruola smaltata è che è meno probabile che la glassa si spezzi dopo la sinterizzazione e la pulizia è più conveniente. Non preoccuparti che i residui di cibo entrino nelle fessure dell'argilla. Tuttavia, lo svantaggio delle casseruole glassate è il rischio che i metalli pesanti possano superare lo standard, specialmente alcune casseruole di qualità inferiore. Il contenuto di piombo nella glassa può superare lo standard. L'uso a lungo termine porterà alla precipitazione di metalli pesanti e influirà sulla salute delle persone.

2. Il vantaggio della casseruola non smaltata è che non devi preoccuparti dei metalli pesanti e, rispetto alla casseruola smaltata, i piatti cotti in una casseruola non smaltata hanno un sapore migliore. Tuttavia, anche i suoi svantaggi sono evidenti, ovvero è facile rompersi senza vetri, e residui di pulizia e acqua possono entrare nelle fessure interne e compromettere il normale utilizzo.

3. In generale, la casseruola glassata è migliore di quella non glassata.

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