Tartson egy edénykészletet, három év öt év könnyű főzni. A rakott kvarcból, földpátból, agyagból és a kerámiatermékek egyéb alapanyagaiból készül, magas hőmérsékletű égetést követően az edény üvegtestet alkotott. A hirtelen felhevült és hideg rakott forró felemelkedést és hideg összehúzódást okoz, ami szakadást eredményez. A rakott fazék jellemzői szerint a következő karbantartást kell elvégeznünk.
1. Penészes kezelés: mivel a serpenyőben sok pórus, víz és zsír található, könnyen megpenészedhet, ha beszivárog, így karbantartás és tisztítás révén a rakott tiszta helyreállítható..
Gyakorlat: Adjunk hozzá 7-8 perc vizet, adjunk hozzá 2-3 evőkanál fehér ecetet, pároljuk körülbelül 10 percig, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk állni.. Meleg vízzel történő öblítés előtt kissé hűtsük le, majd alaposan szárítsuk meg.
2. Szagkezelés: A rakott étel könnyen magába szívja az étel ízét. Ha erős ételízzel szennyezett, a tealevél segíthet eltávolítani a szagát.
Gyakorlat: öntsünk vizet az edénybe, adjunk hozzá teát, tűzzünk kb. 10 percig, majd kapcsoljuk ki a készüléket. Miután kihűlt az edényben, öntse le a teavizet és öblítse le meleg vízzel.
3. Megperzselt kezelés: Ha az edény véletlenül megperzselődött, nem lehet a serpenyőt acéldróttal átkefélni, ami karcolásokat hoz létre a felületen, és könnyebben szennyeződik..
Gyakorlat: adj hozzá meleg vizet az edény átitatásához, hagyd egy éjszakán át, hogy megpuhuljon a vízkő, majd óvatosan töröld le.
