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Quelle vaisselle convient au chauffage par micro-ondes ?

2022/04/15

Le four à micro-ondes est un outil de cuisson à chauffage rapide très courant. Cependant, il existe quelques précautions pour le chauffage au four à micro-ondes. Étant donné que la vaisselle entrera en contact avec des aliments, la vaisselle adaptée au chauffage par micro-ondes doit également être résistante aux hautes températures. Ils ne peuvent pas brûler, se déformer, se décomposer et libérer des substances nocives à haute température. Il existe certaines exigences concernant l'épaisseur et la technologie de traitement des marchandises. Il existe certains tabous dans l'utilisation des fours à micro-ondes, ce qui peut entraîner des accidents de sécurité. Alors, quelle vaisselle convient au chauffage par micro-ondes ?

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1. Vaisselle en céramique

La vaisselle en céramique de couleur sous-glaçure est cuite à une température élevée de plus de 1000 degrés, ce qui convient parfaitement au chauffage par micro-ondes. La vaisselle en céramique a une grande stabilité, une bonne résistance à la chaleur et n'est pas fragile lorsqu'elle est chauffée au micro-ondes.

2. Vaisselle en verre résistant à la chaleur

La température du four à micro-ondes peut atteindre 200 degrés. Les matériaux en verre ordinaires ont une faible résistance à la chaleur et ne peuvent pas être utilisés pour un chauffage à haute température pendant une longue période. Le chauffage à moyenne et basse température peut être utilisé pendant une courte période. La température du verre résistant à la chaleur peut atteindre 1 000 degrés, notamment le verre borosilicaté, le verre microcristallin et le verre cristal d'oxyde de titane. De plus, il est préférable de choisir du verre incolore pour éviter que le colorant du verre coloré ne contienne des métaux lourds, qui pourraient migrer vers les aliments pendant le chauffage et causer des dommages.

3. Vaisselle en plastique résistant aux hautes températures

Par exemple, divers ustensiles en polypropylène, résine de polypropylène, polypropylène composite, polysulfone et autres matériaux peuvent supporter une température élevée de plus de 120 degrés Celsius et peuvent être chauffés dans un four à micro-ondes ; Deuxièmement, les ustensiles en résine PET et polyester peuvent résister à des températures élevées supérieures à 220 degrés Celsius. Ils peuvent être utilisés non seulement dans les fours à micro-ondes, mais aussi dans les barbecues.

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