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Quels sont les tabous dans l'utilisation des ustensiles de cuisine ?

2022/03/28

La vaisselle est très familière à tout le monde. C'est un élément essentiel pour une utilisation quotidienne. Ils sont également très habiles dans la méthode d'utilisation. Cependant, il existe de nombreux types de vaisselle de cuisine, et les méthodes d'utilisation et les précautions de chaque type de vaisselle ne sont pas exactement les mêmes. Si vous ne faites pas attention, vous ferez des erreurs. Bien que vous ne ressentiez aucun impact en peu de temps, il y aura des problèmes avec l'accumulation de temps et il y a des tabous sur l'utilisation de la vaisselle de cuisine. Que savez vous?


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1. Évitez d'utiliser des plats en cuivre en aluminium en excès, car le cuivre en aluminium est un produit de cuisine obsolète. En raison de sa faible capacité anti-corrosion, les alcalis faibles, les acides faibles, le sel et d'autres substances réagiront chimiquement pour former des composés spéciaux, de sorte que la vaisselle, le vin et le glutamate monosodique ne doivent pas être placés dans des récipients en aluminium pendant la nuit.

2. N'utilisez pas divers matériaux décoratifs pour les casques en porcelaine. Les condiments sont mieux remplis de verrerie. Le benzène et d'autres porcelaines colorées pathogènes contiennent du plomb et des agents cancérigènes.

3. Évitez de cuisiner la médecine traditionnelle chinoise dans une marmite en acier inoxydable ou en fer. La médecine traditionnelle chinoise contient une variété de substances biologiques et biochimiques, en particulier dans des conditions de chauffage, qui peuvent avoir diverses réactions chimiques avec l'acier inoxydable ou le fer, ou rendre le médicament inefficace, voire produire une certaine toxicité.


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