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Comment choisir une tasse à café ?

2022/03/18

Buvez le même café, car la forme et le matériau de la tasse à café ressentiront une acidité et une amertume différentes. Alors, comment choisir une tasse à café ? Les tasses à café professionnelles peuvent mieux mettre en valeur le goût du café, car il existe de nombreux types de tasses à café, chacune ayant ses propres fonctions détaillées. A quoi bon le maîtriser ?

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1. Largeur du corps de la tasse

Une tasse avec un corps ouvert peut remplir toute la bouche lorsque le café entre, ce qui convient particulièrement au café au goût acide évident. D'autre part, la tasse à café élancée fera précipiter le café directement dans la gorge, ce qui est facile à ressentir en buvant.

2. Couleur à l'intérieur

La vision a une grande influence sur le goût. Si vous choisissez une tasse à café en céramique ou une tasse avec de la couleur à l'intérieur, il est difficile de distinguer la couleur lors de l'extraction, et le jugement d'intensité est facile à déformer. Lorsque vous souhaitez profiter de la couleur ambrée du café tout en le buvant, il est recommandé de choisir une tasse à café blanche.

3. Épaisseur de la bouche de la tasse

Plus le bord de la tasse à café est fin, moins il gênera la sensation d'entrée du café. Certaines personnes disent qu'une tasse de café plus épaisse peut faire remarquer la texture de la tasse à la main, mais elle ne convient pas à la dégustation du café. Cependant, beaucoup de gens préfèrent en fait les tasses à café avec sensation.

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