10 ans de professionnels engagés dans une céramique quotidienne, des céramiques artisanales, des produits en verre OEM / ODM usine.
Langue

La différence entre le pot en céramique et la casserole

2021/12/24

Nous ne pouvons pas cuisiner sans pot tous les jours et différents pots ont des utilisations différentes. Les pots céramiques et les casseroles sont souvent utilisés lors de la soupe. La plupart des gens peuvent penser qu'ils sont les mêmes. Je ne sais pas que c'est une mauvaise cognition. Quelle est la différence entre les pots céramiques et les casses?


1. Matières premières

La cocotte est un produit en céramique constitué de quartz, de feldspath, d'argile et d'autres matières premières qui ne sont pas faciles à chauffer. Les matières premières de la céramique de cocotte ne sont pas aussi complexes que la casserole. Il est principalement constitué d'argile avec différentes propriétés grâce à un lot, de formation, de séchage et d'autres processus technologiques.

2. Étanche

Relativement parlant, les performances d'étanchéité du pot en céramique sont meilleures. La couverture correspond étroitement avec le corps du pot et la circulation interne est meilleure. L'étanchéité de la cocotte n'est pas aussi bonne que celle du pot en céramique, de sorte que la nourriture cuite n'est pas aussi délicieuse que la casserole céramique.

3. Isolation thermique

La conservation de la chaleur de la cocotte est meilleure que celle de la cocotte de céramique, car la vitesse de conduction thermique de la cocotte est lente et la chaleur interne ne se dissipera pas facilement, de sorte que l'effet de préservation de la chaleur est bon. La soupe cuite dans un pot en céramique doit généralement être chaude plutôt que chaude.

4. Caractéristiques différentes

La cocotte a un petit trou d'air, une résistance à haute température, une grande bouche et une dissipation rapide de la chaleur; Le pot en céramique a de gros pores, une résistance élevée de la température, une petite bouche et une dissipation de chaleur lente.