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Précautions d'emploi de la cocotte

2021/11/06

Comme son nom l'indique, la cocotte est un pot en poterie de sable. C'est aussi une sorte de cuisinière. Les casseroles traditionnelles sont des produits en céramique fabriqués à partir de différentes matières premières, telles que le quartz et l'argile, qui ne sont pas faciles à transférer par la chaleur. Il est formé par cuisson à haute température et présente les caractéristiques de stabilité thermique, de ventilation, de chauffage uniforme et de dissipation thermique lente. La casserole a les avantages d'être aimée par les gens, une forte capacité de conservation de la chaleur et il n'est pas facile de perdre des nutriments dans la soupe et le ragoût. En raison des problèmes de processus de fabrication et de matières premières, la cocotte traditionnelle n'est pas résistante aux hautes températures, facile à éclater et ne peut pas être brûlée à sec. Compte tenu de ce problème, les gens ont fait des recherches approfondies et des améliorations ces dernières années. Le spodumène est ajouté aux matières premières pour produire une cocotte résistante aux hautes températures, qui présente un état de combustion à sec à haute température et de prévention des fissures, et améliore la praticabilité de la cocotte.


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Les précautions d'emploi de la cocotte sont les suivantes :

1. Lorsque vous utilisez la cocotte pour la première fois, il est préférable de faire cuire du porridge ou une soupe de riz épaisse pour obstruer les pores de la cocotte et éviter les infiltrations d'eau. La soupe de riz peut également absorber l'odeur particulière de la nouvelle casserole.

2. Essuyez l'eau à l'extérieur de la cocotte avant chaque utilisation. Ne pas faire déborder ni sécher la soupe dans la marmite.

3. Évitez d'ajouter trop ou trop peu d'eau ou de soupe lors de l'utilisation.

4. Manipulez avec précaution pendant l'utilisation pour éviter les collisions et les dommages au corps du pot.

5. Le temps de combustion à sec ne doit pas être trop long pour éviter que le fond ne soit brûlé.

6. Si la paroi intérieure de la casserole est peinte de couleur, le vinaigre, le vin, les boissons acides et les aliments ne doivent pas être stockés.

7. Bien sûr, la casserole doit être placée sur une planche de bois sèche lorsqu'elle est du haut vers le bas du feu, pas directement sur le carrelage en céramique ou le sol en ciment, encore moins là où il y a de l'eau, sinon la casserole se cassera. en raison d'un froid soudain et de brûlures.

8. Lors de la cuisson en cocotte, ne brûlez pas brusquement dans le feu, mais chauffez-le progressivement pour éviter qu'il ne gonfle et se fissure.


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