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Wie reduziert man den Schaden der sterilisierten Geschirr?

2022/04/25

Im täglichen Leben sind wir bereits mit der Desinfektion von Geschirr vertraut, denn jedes Mal, wenn wir im Restaurant, Geschirr, Schüsseln, Löffeln usw. essen, ist der Tisch bereit. Da Geschirr zerbrechlich ist, müssen Sie vorsichtig sein, wenn Sie es nehmen. Sie können es nicht zurücknehmen, wenn er auf den Boden fällt. Bei der Verwendung kann es die Schadensrate sterilisierter Geschirr verringern, und kann auch vermeiden, dass die Benutzer verletzt und die Essensstimmung aufgrund von Beschädigungen beeinträchtigt. Wie reduziert man seine Fragmentierung?

1. Stärken Sie die Schulung des Bewusstseins des neuen Mitarbeiters für die Pflege nach Geschirrdesinfektion und geben Sie in praktischer Arbeiten mehr Folgeanleitungen. Gleichzeitig arrangieren Sie ältere Mitarbeiter, um nach einem bestimmten Zeitraum eine wichtige Anleitung und Inspektion durchzuführen.

2. Im Allgemeinen ist es sicherer, acht Becher-Sets auf ein Tablett während des späteren Supports zu setzen.

3. Chinesisches Essen achtet auf die lebhafte Atmosphäre auf dem Tisch. Es scheint, dass sich jeder bewegt und schreibt, um Glück zu zeigen. Daher sind Prost oder Aufregung unerlässlich. In diesem Fall muss der Kellner bewusst auf das Follow-up achten, die Gäste richtig erinnern oder sich von sterilisiertem Geschirr fernhalten.

4. In dem Trainingsprozess stärken Sie den Anbau des Initiativbewusstseins der Mitarbeiter, kultivieren systematisches Denken, veranschaulicht die Bedeutung mit Beispielen und stärkt die Praxis der Endstützstabilität.

5. Verwenden Sie beim Reinigen in der Regel zwei Töpfe warmes Wasser. Die Wassertemperatur ist im Sommer mäßig, 50 Grad und im Winter etwas höher. Unter ihnen ist es normalerweise leicht, Geschirr in drei oder vier Flaschenkappen zu legen, was leichter zu scheuern ist.