Unterschiedliche Geschirrmaterialien werden unterschiedlich behandelt. Sie werden normalerweise mit Salzwasser gekocht. Was nützt es also, neue Gerichte mit Salzwasser zu kochen? Reinigen Sie nach dem Heimbringen des neu gekauften Geschirrs in der Regel zuerst die Oberfläche des Geschirrs mit einem weichen, in Spülmittel getauchten Geschirrtuch. Dies ist der erste Schritt, die Staubentfernung.
1. Wenn Sie Keramikgeschirr kaufen, können Sie das neu gekaufte Keramikgeschirr 1-2 Stunden in Essig einweichen, dh das Keramikgeschirr mit komplexen Mustern und leuchtenden Farben auf der Oberfläche des Geschirrs. Testen Sie die chemische Beständigkeit, Säurekorrosionsbeständigkeit und leichtes Ausbleichen der Keramikscheibe.
2. Wenn das Geschirr aus anderen Materialien besteht, legen Sie das gespülte Geschirr in kochendes Wasser und kochen Sie es etwa 5 Minuten lang. Dieser kann nicht nur bei hoher Temperatur sterilisieren, sondern auch die thermische Stabilität von Geschirr testen. Wenn es sich um ein Geschirr handelt, das sich nach dem Kochen von Wasser verformt, wird empfohlen, es zu entsorgen.
Im Allgemeinen kochen wir neue Gerichte nach dem Kauf mit Salzwasser, das hauptsächlich die folgenden zwei Funktionen hat:
1. Blanchieren Sie das neue Geschirr mit kochendem Wasser, das nicht nur bei hoher Temperatur desinfizieren und sterilisieren, sondern auch Ölflecken und Staub auf der Oberfläche des neuen Geschirrs entfernen kann.
2. Neues in kochendem Wasser gekochtes Geschirr, insbesondere aus Keramik, kann nach dieser Behandlung die Lebensdauer des Geschirrs verlängern.
