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Kann ich in einem Keramiktopf kochen?

2021/12/21

Eintopf aus Keramik, Suppe, aber nicht zum Kochen geeignet, da ein Steinguttopf Materialgrenze, geringe Wärmeleitfähigkeit, Braten die Abschreckhitze leicht zum Knacken des Auflaufs führt, gleichmäßige und zerbrechliche spröde Keramikpfanne, Braten Der Zusammenhalt kann brechen, und die Form des Keramik-Sandtopfes ist nicht zum Kochen, Kochen oder Verwenden einer speziellen Bratpfanne geeignet.


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1. Die Wärmeleitfähigkeit des Keramiktopfes ist schlecht, nicht plötzliche Kälte und plötzliche Hitze, sonst führt dies dazu, dass die erhitzte Expansionsrate des Topfkörpers nicht gleich ist, ein Teil der schnellen Expansion und die innere Kraft des Topfkörpers ist nicht gleichmäßig und rissig; Beim Kochen ist die Topföltemperatur hoch, plötzliche Hitze in kalte Gerichte, Keramiktopf lässt sich leicht braten.

2. Keramiktöpfe gehören zu Keramikprodukten, die relativ zerbrechlich und zerbrechlich sind. Beim Suppenkochen und Gemüsekochen bewegen sie selten den Schmortopf, aber beim Gemüsekochen ist das anders

3.. Die Form von Keramiktöpfen ist auch nicht zum Kochen geeignet. Die meisten von ihnen sind kleiner als normale Wok, und einige sind tiefer und kleiner.

4. Einige unglasierte Keramiktöpfe mit unebenem Inneren eignen sich auch für Eintöpfe, in denen sich leicht Speisereste und Fett ansammeln.

 


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