10 سنوات من المهنيين العاملين في صناعة الخزف اليومي والسيراميك الحرفي ومنتجات الزجاج مصنع OEM / ODM.
لغة

كيف يؤثر فنجان القهوة على مذاق القهوة؟

2022/03/30

ما الذي يحدد طعم فنجان القهوة؟ التنوع ، مكان المنشأ ، طريقة المعالجة ، درجة الخبز ، جودة المياه ، درجة حرارة الماء ، طريقة الإنتاج ، إلخ. قد يكون هناك العديد من الإجابات ، لكن هل تعرف ماذا؟ تؤثر فناجين القهوة أيضًا على مذاق القهوة. كيف تؤثر القهوة على طعم القهوة؟


إرسال استفسارك

1. تأثير "اللون"

أجريت التجارب المبكرة. استخدموا فناجين قهوة شفافة وبيضاء وزرقاء ووضعوا نفس القهوة في مذاق الشخص المعني. تظهر الأبحاث أن فنجان القهوة الأبيض يمكن أن يجعل الناس يشعرون بلون سائل القهوة أعمق من فنجان القهوة الشفاف ، ومن ثم يشعرون أن فنجان القهوة هذا به تركيز عالٍ وطعم مر ؛ ستشعر القهوة في الكوب الأزرق أن لون محلول القهوة أفتح نسبيًا من خلال مقارنة اللون الأزرق مع محلول القهوة ، وبعد ذلك سيشعرون أن تركيز القهوة في هذا الكوب من القهوة منخفض ولن يكون هناك مرارة .

2. تأثير "الشكل"

أظهرت الدراسات أن الأشكال المختلفة لأكواب القهوة يمكن أن تؤثر على المذاق. يتذوقون القهوة في ثمانية أكواب بأحجام مختلفة ، ثم يحكمون على رائحتها ومرارةها ومذاقها وتركيزها ودرجة حرارتها وما إلى ذلك ، وسعر القهوة. أظهرت النتائج أن الكوب الأعلى يجعل طعم القهوة حلو المذاق: القهوة في الكوب الرقيق كانت مرارة أكثر من القهوة في الكوب السميك. سيؤثر شكل الكأس أيضًا على مدح الناس. المشروبات الساخنة مكدسة بأكواب أطول وأسمنة ، مما قد يسهل انتشار المرارة.


إرسال استفسارك