تحظى أدوات المائدة الخزفية في الفندق بشعبية كبيرة بسبب أشكالها وأنماطها المختلفة وملمسها الناعم وسهولة تنظيفها. بشكل عام ، تستخدم الفنادق ذات الدرجة المتوسطة والمنخفضة والفنادق الصغيرة الخزف المقوى وبورسلين المغنيسيا. عادة ما تستخدم الفنادق المتوسطة والعالية والفنادق ذات النجوم الخزف المقوى الذي ينتجه مصنع شاندونغ والخزف المؤكسد الذي ينتجه مصنع جوانجدونج. لذا ، كيف يجب أن أحافظ عليه وأستخدمه؟
1. تحتوي بعض أدوات المائدة الخزفية على كمية صغيرة من المكونات الضارة بصحة الإنسان ، بما في ذلك الرصاص والكادميوم أو المعادن الثقيلة الأخرى. لذلك ، يجب عليك التحقق بعناية من استخدام أدوات المائدة الخزفية المشتراة حديثًا. إذا كانت أدوات المائدة التي تم شراؤها حديثًا مميزة بكونها خالية من الرصاص والكادميوم ، فيجب نقعها في الخل قبل الطهي.
2. يجب غلي أواني المائدة الخزفية المشتراة في ماء مالح لفترة من الوقت ، وهو أمر ليس من السهل كسره في عملية الاستخدام ويمكن أن يطيل عمر الخدمة.
3. بالنسبة لبعض أدوات المائدة الخزفية عالية الجودة ، تجنب الطهي بدرجة حرارة عالية لمنع تشقق المنتج بسبب الاستقرار الحراري. إذا كانت من أدوات المائدة ذات الزهور الذهبية أو الخيوط الحريرية ، فلا تستخدمي فرن الميكروويف.