عند شراء أدوات مائدة المطبخ ، يجب أن يكون لدينا أولاً فهم أساسي لها ، مثل حجم الأطباق المنزلية. الطبق عبارة عن إناء ذو قاع ضحل لحمل الأشياء (معظمها طعام). إنه أكبر وأكثر استدارة من الطبق. معظمهم من منتجات السيراميك ، ولكن أيضًا منتجات معدنية. يمكنك وضع الأشياء عليهم. عند وضع الأطباق على طبق ، يكون من الأنسب التقاط الأطباق ويكون تبديد الحرارة أفضل.
يبلغ حجم الأطباق المنزلية عمومًا ثماني بوصات. عندما لا تكون أقراصًا أخرى ، يكون القطر عادةً 25-28 سم.
1. هناك أنواع عديدة من الألواح ، ويتم تقسيم الطي حسب المادة:
(1) تصنع الألواح البلاستيكية بشكل أساسي من PP و PE ومواد أخرى ؛
(2) الألواح الخزفية عبارة عن سيراميك منزلي بشكل أساسي ؛
(3) الألواح المعدنية والفولاذ المقاوم للصدأ والألمنيوم والقصدير وما إلى ذلك ؛
(4) تستخدم الألواح الخشبية بشكل أساسي في الطهي ؛
2. ينقسم الطي حسب الغرض:
(1) تُستخدم الأطباق الصغيرة وأطباق الحلوى وأطباق الفاكهة وما إلى ذلك بشكل شائع في العائلات ؛
(2) يمكن أيضًا استخدام أطباق الخدمة كأدوات مطبخ ، خاصة تلك الأسماك المسلوقة والأواني الساخنة التي تحتاج إلى أطباق معدنية وسيراميك ، وأطباق فواكه ، إلخ.