اصنع كوبًا من القهوة باستخدام عبوتك المفضلة: سيتغير طعم القهوة مع الكوب. بعد تعلم كيفية اختيار فنجان القهوة الذي يعلقه خبراء القهوة أهمية كبيرة ، انتقل إلى أصل أجهزة القهوة للعثور على فنجان القهوة الخاص بك! بادئ ذي بدء ، كيف تختار فنجان القهوة من المعرفة الأساسية؟ اشرب نفس القهوة ، بسبب شكل ومادة فنجان القهوة ، ستشعر بأحماض ومرارة مختلفة. ما الهدف من اختيار فنجان قهوة؟
1. لون الداخل
له تأثير كبير على إدراك الذوق البصري. إذا اخترت فنجان قهوة سيراميكيًا أو فنجانًا بداخله ملون ، فمن الصعب تمييز اللون عند الاستخراج ، كما يسهل تشويه حكم العمق. عندما تريد الاستمتاع باللون الكهرماني للقهوة أثناء الشرب ، يوصى باختيار فنجان قهوة أبيض.
2 عرض جسم الكأس
يمكن أن تشعر بنية اللسان البشري بأنها حلوة عند طرف اللسان وحامضة ومرارة عند جذر اللسان. كوب بجسم مفتوح ، يمكن ملء الفم بالقهوة عند المدخل ، وهو مناسب بشكل خاص للقهوة ذات المذاق الحامض الواضح. من ناحية أخرى ، فإن فنجان القهوة النحيف سيجعل القهوة تندفع مباشرة إلى الحلق ، ومن السهل الشعور بالمرارة عند الشرب.
3 سمك حافة الكوب
كلما كانت حافة فنجان القهوة أرق ، قل الشعور بالانزعاج عند مدخل القهوة. يقول البعض أن فنجان القهوة السميك سيجعل الناس يلاحظون ملمس الكوب في أيديهم ، لكنه غير مناسب لتذوق القهوة. ومع ذلك ، يفضل الكثير من الناس فناجين القهوة بلمسة.
